病人输液后过敏性休克，需判断医院有无过错。依据《侵权责任法》，若医院或医务人员有过错，如未做皮试，则需承担责任；否则，患者自行承担。未及时处理可能导致患者健康严重受损甚至危及生命。
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输液过敏休克，处理如下：1. 立即就医抢救，确保患者生命安全。2. 保留相关证据，如病历、输液瓶等，以便后续调查。3. 与医院协商，若医院有过错（如未皮试），要求赔偿。4. 协商无果，寻求法律援助，提起诉讼，依据《侵权责任法》维权。
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处理此类事件，常见方式有协商、诉讼。应先与医院沟通协商，若无法达成一致，可考虑通过法律途径提起诉讼，要求赔偿。选择方式时，需根据具体情况及证据充分性决定。